Os desafios atuais da indústria do café

Amanda Schnaider
24 de abril de 2025 - 17h29

Globalmente, o preço do café subiu 38,8% em 2024, em comparação com a média de 2023, segundo dados de um relatório recém-publicado da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO). Além disso, o documento revela que a previsão é de que esse aumento continue afetando o mercado por pelo menos mais quatro anos.

A alta também foi sentida no Brasil, maior produtor e exportador global da commodity. O Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), divulgado em março, indicou que a inflação do café ficou em 66,18% no acumulado dos 12 meses anteriores a fevereiro.

Ao Meio & Mensagem, Susana Hernández, diretora de marketing da JDE Peet’s Brasil — dona de um portfólio de marcas que inclui L’Or, Pilão, Pilão Cafeteria, Café do Ponto, Pelé, Caboclo, Damasco e Maratá –, e Mariana Marcussi, diretora de marketing e sustentabilidade na Nespresso, explicam os fatores por trás do aumento de preços. Elas também compartilham as estratégias de comunicação adotadas para enfrentar esse cenário e comentam tendências de consumo, como a valorização do café premium e o crescimento dos clubes de assinatura e programas de fidelidade.